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Landesprodukte in Languedoc Roussillon

Im Languedoc-Roussillon gibt es zahlreiche lokale Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung.

Die Käsesorten Bleu des Causses und Pélardon, die milde Zwiebel aus den Cevennen, das Olivenöl aus Nîmes, das Rindfleisch aus der Camargue und schon bald die Erdbeere aus Nîmes, die Roussillon-Kartoffel und die Pays de Sault-Kartoffel und die Roussillon-Aprikose.

Die Region Languedoc-Roussillon liegt zwischen der Rhône und den Pyrenäen und ist für ihren traditionsreichen Anbau von Obst und Gemüse bekannt. Die Obstplantagen des Roussillon profitieren das ganze Jahr über von einem gemäßigten Klima und können dem Verbraucher daher auch außerhalb der Saison Obst anbieten.

Entlang der Küste des Golfe du Lion kann man Fische und Muscheln angeln.