Vinipolis

Inmitten des Weinbaugebiets, wo das Label Picpoul de Pinet produziert wird, und nur 10 Minuten von der Autobahn « Autoroute du Sud », Ausfahrt Le Cap d’Agde-Pézenas, liegt Vinipolis - von der Winzergenossenschaft Florensac geschaffen und einmalig im Languedoc.

Florensac (34)

Dieser weintouristische Komplex, der von der Winzergenossenschaft Florensac geschaffen wurde, erstreckt sich auf zwei Etagen von insgesamt 900 m². Hier finden Sie einen hochmodernen Verkaufsraum und das Restaurant „Le Bistrot d’Alex“, das einfache und schmackhafte mediterrane Speisen aus regionalen Produkten anbietet.

WEINVERKAUF
Der Verkaufsraum wurde rund um interaktive önologische Themensäulen gestaltet (regionale und internationale Weißweine, Rosé- und Rotweine, Assemblage-Weine…), wo die Besucher auf anschauliche und didaktische Weise etwas über Rebsorten, ihre Merkmale und die Weinherstellung erfahren können. Hier können sie unter professionellen Bedingungen die Weine der Winzer von Florensac verkosten. Ihnen stehen Mitarbeiter zur Seite, die sie bei ihrer Entdeckungsreise durch die Welt der Weine begleiten. In einfachen Schritten werden die erforderlichen Kenntnisse sowie Sicherheit in der Weinverkostung vermittelt. Unsere Stammkunden können ihren Wein aus dem Sortiment „Ressac & Constellation“ im Selbstbedienungsbereich direkt wählen.

Von Montag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr durchgehend geöffnet.
Tel. 00 33 (0) 4 67 77 00 20
Fax 00 33 (0) 4 67 77 79 66
E-Mail: cave.florensac@wanadoo.fr

BISTROT D’ALEX
Meeresprodukte: Fisch von der Fischauktion aus Agde und Muscheln aus dem Thauer See sowie Fleisch und Geflügel aus dem Aveyron (serviert à la Plancha oder am Spieß und zubereitet im High-Tech-Grill Labesse-Giraudon), präsentiert von Chef Alexandre Fabre und von Jean Claude Fabre, die beide über Jahre hinweg das Renommee von Léonce mitprägten. Die im Glas oder in der Flasche gereichten Weine kommen direkt aus dem Weinkeller Florensac und werden zu einem Preis angeboten, der nur geringfügig höher ist als im Verkaufsraum.
Geöffnet Dienstag bis Sonntag zum Mittagstisch & Freitag und Samstag auch zum Abend mit musikalischer Umrahmung.
Tel. + 00 (0)4 67 77 03 05 – Mobilfunk + 00 (0)6 99 00 51 16

SAAL FÜR EMPFÄNGE, FESTESSEN UND TAGUNGEN
Dieser neue, klimatisierte Bereich mit einer Kapazität von bis zu 200 Personen, mit Terrasse und der Küche von Léonce Traiteur, liegt direkt über einem modernen Weinlager. Ein wunderschöner Garten von 2 Hektar wird zurzeit angelegt.
Tel. + 00 (0)4 67 77 03 05 – Mobilfunk + 00 (0)6 72 75 11 89

VERANSTALTUNGEN
Das ganze Jahr über finden statt: Winzer-Café, Koch- und Verkostungskurse, virtueller Besuch der Weinkeller auf Großbildleinwand (z.Z. noch in Vorbereitung) und Panoramafilm über die Landschaft des Weinbaugebiets von Florensac, vom Thauer See bis zum Mittelmeer.

Contact: Hicham Roubal
04 67 77 00 20/ 06 81 45 67 31
Mail: Roubal.hicham@orange.fr